데마시안이 오는 4월 23일과 4월 30일 금요일 오후 2시부터 5시까지 유튜브 빵준서 채널에서
주식회사 동서가 유통하는 ‘필라델피아 & 엘로이 크림치즈’를 주제로 베이커리 세미나를 진행한다고 밝혔다.
‘빵준서’는 대한민국 제과명장 11호인 박준서 명장이 운영하는 유튜브 채널이다.
이번 세미나는 동서와 빵준서 채널의 콜라보로 진행되는 온라인 베이커리 세미나이다.
박준서 제과명장이 동서 필라델피아 크림치즈와 엘로이 크림치즈에 최적화된 레시피를 개발해
베이커리 식자재 실수요자들에게 제품 활용 레시피를 효과적으로 전달할 계획이다.
유튜브 채널 라이브 스트리밍 서비스로 진행되는 이번 세미나에서는 취미로 베이킹을 하는 홈베이커 뿐만 아니라
제과 제빵 현업에 종사중인 베이커리 소상공인들을 위한 식자재 활용과 베이커리 운영 팁을 만나볼 수 있다.
또한 제과 명장이 개발한 4가지 베이킹 레시피도 확인 가능하다.
데마시안 관계자는 “박준서 명장의 입담과 35년간 쌓은 제과제빵 노하우에 주식회사 동서의 다양한 식자재를 활용하여
이전에 없던 새로운 빵을 반죽부터 시식 과정까지 확인 할 수 있어
베이커리 종사자들과 유튜브 구독자들의 긍정적인 호응을 이끌 것으로 기대된다”고 말했다.
데마시안은 인터넷방송 크리에이터를 위한 커뮤니티와 플랫폼 네트워크이며, 크리에이터와 연계된 마켓 플랫폼을 운영중이다.
http://www.todaykorea.co.kr/news/articleView.html?idxno=286525
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