제 돼지국밥 취향

이건칠™ 2021.04.05 17:01 64

뽀얀 돼지뼈 육수 진하게 우러난 국물에

고기는 내장보다는 얇게 썬 수육(내장 넣어줘도 잘 먹습니다.)

다대기는 살짝만...너무 빨갛지 않게 연한 핑크빛 정도로 넣고

간은 새우젓으로 맞춘다음

부추무침 듬뿍 들깨가루 두숟갈 크게 듬뿍 넣고

고기 건져서 막장에 찍어먹고 맨밥 1/3만 먹고

 

국물이 조금 식으면 나머지 2/3 말아서 퍼먹습니다.

 

 

존중이니까 취향해주세요.

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